Ihr Restaurant in Eichstätt im Altmühltal

Speisekarte Trompete

Unsere Speisekarte gibt es auch als Download.

Bayerische Küche - wir treffen Ihren Geschmack

  • Ofenfrisches Krustenschäuferl (ca. 1000 g)
    • von der Schulter, knusprig gebraten, in hausgemachter Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel
  • Altmühltaler Ochsenbraten
    • mit Serviettenknödel, Kartoffelknödel & Preiselbeerbirne
  • Schnitzel „Wiener Art“ frisch aus der Pfanne
    • mit Pommes-Frites
  • Quellwasserforelle aus dem Altmühltal
    • gebraten in Zitronenbutter mit Petersilienkartoffeln
  • Bierkümmelbraten
    • in hausgemachter Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel
  • Käseschnitzel
    • überbacken mit Gorgonzola & Preiselbeeren, dazu Rösti
  • Zartes Rahmgeschnetzeltes von der Pute
    • mit frischen Champignons und Spätzle
  • Schweinelendchen in Pfefferrahm
    • serviert mit Rösti
  • Zwei große original fränkische Bratwürste
    • nach unserem Hausrezept mit Kraut , Schwarzbrot & Senf
  • Trompeten-Pfanne
    • zwei original fränkische Bratwürste auf Krautschupfnudeln
  • Käsespätzle mit Röstzwiebeln
    • im Pfännchen serviert

Mediterrane Spezialitäten – ein Stück Italien genießen

  • Mediterraner Fischgrillteller
    • verschiedene Fischspezialitäten mit Limettenreis
  • gegrillter Tintenfisch
    • in pikant-scharfer Tomaten-Oliven-Soße, dazu Reis
  • Spaghetti mit Meeresfrüchten
    • und Ruccola
  • Filetsteak
    • Filet – 250g südamerikanischer Fleischgenuss serviert mit Kräuterbutter und Rösti
  • Pizza Garnelen
    • mit Tomate, Mozzarella, Ruccola, Oliven, Knoblauch und Garnelen
  • Pizza Frutti di Mare
    • mit Tomate, Mozzarella, frischem Tintenfisch, Muscheln und Shrimps
  • Pizza Serrano
    • mit Tomate, Mozzarella, Serranoschinken, Ruccola und Parmesan
  • Penne Arrabiata
    • Nudeln in pikanter Tomatensoße mit Knoblauch & Basilikum
  • Penne al Verde
    • Nudeln in Gorgonzolarahm & Spinat
  • Spaghetti aglio e olio
    • mit Olivenöl, Knoblauch & Peperoncini
  • großer bunter Salatteller
    • mit in Knoblauchöl gebratenen Tintenfischen

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